cinta kami ada dalam secangkir kopi, sepotong coklat, dan di blog ini..

Tuesday 28 May 2013

Ada Jet Li di Dapurku

Telur mata sapi!! 


Ya ampuun tak terkira gimana doyannya Edsel sama makanan ini. Tapi sering merasa bersalah juga kalo tiap masak telur cuma diceplok dibikin mata sapi. Kayak ga ada usaha lebih ngurusi anak gitu lho, hehe... *sok banget deh ah.



Waktu main-main ke Mommies Daily kok ada resep berbahan telur, boleh juga ni. Sempet males waktu baca sekilas resepnya yang kayaknya ribet. Ehh..tapi setelah dibaca beneran, gampang euy..! Nama masakannya Jet Li. Ih lucu ya? Apa hubungannya sama Jet Li yang artis kungfu itu? Penulisnya ngakunya juga ga tahu sih, cuma yang jelas ngakunya : ENAK. Yuk mari kita coba!



Bahan:
3 telur ayam
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 cabai merah besar (atau sesuai selera)
2 cabai rawit merah  (atau sesuai selera)
Garam dan merica secukupnya
Kecap manis
Sawi hijau (sesuai selera)
Daun bawang (sesuai selera)
2 pcs Sosis, potong tipis-tipis (jika suka)
2 gelas air matang (bila ingin lebih gurih, ganti air matang dengan kaldu ayam)
2 sdm minyak canola
Cara Membuat:
-          Blender bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit sampai halus
-          Panaskan minyak canola, tumis bumbu halus sampai wangi.
-          Masukkan sosis, tumis dengan bumbu sampai matang
-          Tambahkan air atau kaldu ayam, tunggu sampai mendidih.
-          Masukkan telur, lalu aduk sedikit agar agak ‘pecah’ dan matang di dalam kuah
-          Tambahkan kecap manis, garam dan merica sesuai selera
-          Masukkan sawi, aduk-aduk sekitar 1 menit.
-          Hidangkan

Biar Edsel tertarik, saya bilangnya ini telur mata sapi tapi pake kuah. Makanya saya ngaduknya ga terlalu heboh supaya bentuk telur ga terlalu 'pecah', supaya mirip dengan telur ceplok yang biasa saya bikin.

Ini biasanya untuk lauk nasi sarapannya Edsel, tapi kalo saya sih lebih suka dimakan doang tanpa nasi. Apalagi kalo masih hangat, uhh.. syeedepp... 

0 comments:

Post a Comment

Powered by Blogger.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

© 2011 Everything is Beautiful, AllRightsReserved.

Designed by ScreenWritersArena